panqueca de carne

Massa:-

4 ovos
1 copo de leite
1 pitada de sal
misture todos os ingredientes.Mexa bem e está pronta para fritar.Com um pouco de azeite em uma frigideira bem pequena,doure dois lados

Recheio:-

1/2 quilo de carne moida
sal,pimenta,cheiro verde,cebola ralada
1 copo de leite
1 colher de sopa de maizena

Refogue a carne com azeite,sal,pimenta,cheiro verde e a cebola.pingue água,quando estiver secando,dissolva a maizena no leite.jogue na carne e deixe engrossar.recheie as panquecas.Arrume em uma travessa e cubra com o resto de molho,polvilhe com queijo ralado