arroz de forno

*2 xícaras de arroz

*2 colheres de sopa de manteiga

*3 colheres de sopa de queijo ralado

*3 gemas

*sal,azeite

farinha de rosca

lave o arroz,refogue ccom azeite e sal,não colque muita água,para não ficar papa.Depois de pronto,despeje em uma bacia,tempere com manteiga,queijo,as gemas desmanchadas em um pouco de água,um pouco de farinha de rosca.Arrume em uma refrataria,polvilhe queijo ralado e farinhade rosca e leve ao forno brando.Sirva quente.Enfeite com rodelas de ovos cozidos.Este arroz acompanha qualquer carne peixe ou camarão