cuscuz de camarão

* 1/2 quilo de camarão limpo
*1 lata de palmito pequena
*4 ovos cozidos
*1 cebola cortada em rodelas
*2 tomates cortados em rodelas
*sal pimenta vermelha,azeite,cheiro verde picado
*1/2 quilo de farinha de milho
*1 colher de sopa de farinha de milho
*1 colher de sopa de farinha de mandioca


Preparo
Refogue os camarões com azeite,sal,pimenta,cheiro verde picado,os tomates e a cebola.Deixe cozinhar um pouco e acrescente os palmitos e ovos picados.Deixe um pouco de tudo para decorar a cuscuzeira.Deixe ferver este este molho com um pouco de água.A parte coloque em tigela grande a farinha de milho, e de mandioca,acrescente o molho que ja esta pronto,misture bem.decore o fundo e os lados das cuscuzeira com rodelas de ovo,camarão,sardinha inteira,palmito,rodelas de cebola e tomate.Junte a mistura de farinha,apertando bem.Tampe a cuscuzeira e leve cozinhar em fogo brando ,por uns 40 minutos.desenforme em cima de folhas de alface.